Giallo Milano

Risotto alla Milanese

Giardino degli Aromi

via Ippocrate, 45 Milano

Abbiamo voluto raccontare il risotto alla milanese direttamente da dove nasce, in mezzo alle risaie della campagna del Parco Agricolo Sud. Qui c’è un’antica trattoria pluripremiata che unisce i ricordi della tradizione gastronomica a una ristorazione fatta con rigore e passione. Parola di chef Mariella Magenes.

Questo short film è stato commissionato dal consorzio di Comuni del Parco Agricolo Sud – capofila il Comune di Zibido San Giacomo – nella stagione 2011/2012, all’interno di un piano di sviluppo turistico integrato che promuovesse le emergenze del territorio. 

osteriamagenes.it

Lorenzo Faggi

Autore

f

Ruggero Longoni

Regia e Montaggio

Mell Morcone

Musiche